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アメリカ

酢豚にパイナップル入れる派ですか?

『ビコーズ』カリフォルニア・シャルドネ

Because, I’m Chardonnay from California

参考小売価格:1639円

産地:カリフォルニア

品種: カベルネ・ソーヴィニヨン

購入元:フィラディス

インポーター:株式会社フィラディス

品種と産地の特性が分かるビコーズシリーズからカリフォルニアのシャルドネ。

ワイン選びで最も難易度が高いシャルドネですが、どのようなフレーバーを感じるかラベルで可視化できるのはありがたいですね。

私の中でカリフォルニアのシャルドネの印象はバターやトーストの風味で濃厚なタイプ。

このワインはラベルにパイナップルが描かれているので、想像するとなんか嫌な感じがしていました。

実際に飲んでみるとしっかりパイナップル。欲していたバニラやトーストの要素も楽しめる反面、酢豚にパイナップルを入れない派の人は100点満点の味わいとは言えないでしょう。

とはいえ、期待値からハズレることもなく「カリフォルニアのシャルドネ」の特徴は体験できます。値段も妥当な感じですし、シャルドネ難民は手に取りやすい商品化と!

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

今回のワインは:Bランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。