家飲みワインの強い味方
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フランス/ブルゴーニュ地方

たまにはブルゴーニュ飲んどかないと説得力なくなるっしょ

フレデリック・エスモナン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ラ ベル ヴュ 2018

Cote de Nuits-Villages La Belle Vue 2018

参考小売価格:4290円税込み

産地:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ

品種: ピノ・ノワール

購入元:かめや

インポーター:株式会社ラック・コーポレーション

庶民のワインとは程遠いブルゴーニュワイン。世間一般的な安いワインの定義は2千円以下と結論がでているので、定価4千円超えはまさしく貴族のワイン。

たまにはこのクラスも飲んでおかないと「ブルゴーニュを凌駕するとかブルゴーニュに匹敵」なんて発言しても信憑性ないですからね。

そのため、当研究所では平日は箱ワイン(リッター500円前後)で味覚をトレーニングし、週末に高級ワイン(2〜1万円)を飲むわけです。

結果的に高ワインでも箱と変わらない味わいもありますし、「ひれ伏すワイン」に出会うこともあります。

このワインはそんなひれ伏すワインを期待して開けましたが、至って平凡なブルゴーニュ。

ラックさんの特売案内だったので、安売りするにはなにか理由があるのでしょうか。インポーターページでも2019は売り切れなのに、2018年は在庫豊富なんですよね。

このあたりはブルゴーニュ有識者に説いてみたいのですが、2019は争奪戦だったんでしょうか? エノテカさんのヴィンテージチャート見る限りでは差がないみたいなのですが、有識者のみに回ってくる本当の当たり年みたいなのがある気がしてきます。

今回は抜栓後1時間休ませてからテイスティング開始。香りは華やかで心地よかったのですが、渋くて酸っぱくてゲシゲシです。俗に言われる「固い」ってやつですかね。

もちろん箱ワインやニューワールドのピノ・ノワールには無い妖美な雰囲気はあるのですが、期待値とのギャップがあったことは否めません。

そう思ってブログを締め括りゆっくり飲んでいたところ、時間経つと化けるんですよね。

この日はグラス2杯で留めて、翌日変化を楽しむつもりだったのですが、2杯目の後半から封印ができない状態になります。

これだからブルゴーニュは難しい。おそらくワイン会なんかで六人の1杯取りじゃ絶対に分からないでしょう。ましてや試飲会で一口飲んで「ペッ」してジャッジなんて絶対にしちゃダメです。身銭切って1本通しで飲んでこそワインを語る資格があると思います。

小難しい第一印象もったワインは、デキャンタして2〜3時間後に飲むと印象変わりますよ!

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。
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