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スペイン

泡特集第13弾=カバ×ロゼ×ピノ×二千円×フィラディス

サバルテス カバ・ブリュット・ロサド 

Sabartes CAVA Brut Rosado N.V. 

参考価格:2376円

購入価格:1899円

産地:スペイン > ペネデス

品種:ピノ・ノワール100%

購入元:ワインクラブ30

インポーター:株式会社フィラディス

庶民のワインポイント:74.3点

超高い期待感をもって、気合い入れて購入しました。

だって、ピノ・ノワール100%の瓶内二次発酵ってシャンパーニュと同じなんですよ。

そう考えると2千円でも安く感じてしまうのは不思議としか言いようがない。

しかも、当研究所が絶大なる信頼をしている「フィラディスワイン」。

シャンパーニュを飲んだ次の日に飲むのにぴったりと言えるでしょ。

さて、抜栓。

香りや泡の量は、確かに「千円以下カバ」と比べて2ランクぐらい上。

余韻もピノらしさを感じる鼻抜けが、優雅ではある。

しかし、味わいは単調なので、特別なスパークリングとは言い難い。

同じ自動販売機に100円の炭酸水と、210円の炭酸水があり、どっちを買いますか?って話。

ストラクチャーがしっかりしていない分、ロゼカバは何飲んでも一緒に感じます。

お値段−500円なら、大絶賛級。しかし、千円以下で同等の味わいを味わえる中、そんなワイン2本分のお値段はいただけないかな。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

価格:81点

生産地:61点

買いやすさ:85点

売り文句:100点

決して嘘をつかず、的確にワインの特徴を説明されています。見習いたい。

https://firadis.net/item/36.html

アロマ:88点

複雑性:55点

余韻:45点

たいがくんポイント:72点

加算点前の平均:73.3点

メディア:0点

生産者:1点

3種類ラインナップ

http://www.firadis.co.jp/quality-wine/spain/sabartes

SNS:0点

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。