スペイン

「泡特集」第8弾『ロゼ泡でカバ。これ、アタリ確定でしょ。」

コンデスビラトカヴァブリュットロゼNV

CONDE de SUBIRATS CAVA ROSE

参考価格:1296円

購入価格:12本で10800円

産地:スペイン/ペネデス

品種:トレパット90%/ピノノワール10%

購入元:タカムラワインハウス(楽天)

インポーター:株式会社ワインアンドスピリッツ

庶民のワインポイント:71.8点

カバ(シャンパーニュと同じ製法で造られた、スペイン産の泡)といえば、主要産品種、「マカベオ」「チャレロ」「パレリャーダ」。

でもこれ、全部「白品種」

じゃ、カバのロゼってなにからできるの?なんて疑問が湧いてきますが、調べたところ、スペインの土着品種「ガルナッチャ・ティンタ」「モナストレル」「トレパット」。

そして、シャンパーニュでも使用される高貴な品種「ピノ・ノワール」。

今回のワインも10%と少量ですが、ピノ・ノワールが使用されているので、「まるでシャンパーニュ」な味わいが期待できます。

これは私の偏見なのですが、辛口のロゼ泡って「雰囲気」で美味しく感じるパワーがあるんですよね。※甘口は危険なワインあり※

ポン!ドバドバドバ。

濃いめの赤色に、湧き上がる小粒の泡、外観から当たりのオーラプンプンですが、香りの強さもすごい。

抜栓して香ってくる、「爽やかな」ストロベリーアロマ。

決して甘々しくない上品な香りは、まさに料理との相性を考える際の万能タイプ。

実際の味わいも、外観と香りからのイメージそのままで、とっても優秀。

深い味わいや、芳醇なコクを楽しむタイプではありませんが、定価で購入していても満足のできる完成度でした。

庶民のワインポイント 

点数の詳細はここをクリック

価格:100点

生産地:45点

カバの銘醸地「ペネデス」

買いやすさ:70点

セット丸ごと買えば送料無料

売り文句:100点

超的確なコメント。見習いたいです。

チェリーや野イチゴのような、赤い果実の香りがアタックにしっかりと感じられ、柑橘のアクセントが全体の引締め役となっている香りと味わいが感じられます。余韻にも、赤い果実の印象が比較的しっかりと感じられる味わいは、軽めの肉料理やトマト料理などとも楽しみたくなるチャーミングな美味しさです。

https://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/c/0000044253/

アロマ:88点

香り、泡の量ともに申し分ない。

複雑性:33点

赤系フルーツの単調な味わい

余韻:31点

逆に余韻の残らなさがこのワインの持ち味。

たいがくんポイント:92点

万能的な爽やかスパークリングとしては完璧に近い。

加算点前の平均:69.8点

メディア:1点

『インターナショナルワインチャレンジ』で輝いているそうです。

生産者:1点

SNS:0点

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たいがくん
たいがくん
所長:井原大賀(36)/年間ワイン消費50万ml以上の狂信者/ブラインドテイスティング日本一を目指しています。/ソムリエ協会認定講師/ポッドキャスター/毎日更新のテイスティング日記/毎週配信のネットラジオ/コラボやお仕事のオファー受付中 /Appleフリーク/FP/経営コンサルタント