安カバにハズレを感じなくなった貧乏舌です

プロア カヴァ ブリュット ヴァルフォルモサ 

Proa Cava Brut

参考小売価格：1390円税込

産地：スペイン

品種： カバ3兄弟

購入元：ヴェリタス（楽天）

インポーター：株式会社ワインプレスインターナショナル

安カバを飲むたびに同じような事を書いているのでブログ記事書くの億劫になってきてますが、最近安カバに対する許容が広くなりました。

ガス圧正常値で痛んでいなければOKレベル。

そんな味覚になってくると、如何に安くゲットできるかが勝負となってきます。

昨今の値上がりで、昔は千円以下が当然だった安カバも、今では定価千円以上が基本路線。

しかし、セット購入ならセラー専科さん筆頭に激安セットはまだまだ存在しています。

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ありがたいですね。

今回はヴェリタスさんから購入した瓶内二次発酵縛りのスパークリングセット。

単品計算千円を若干超えますが、ワインを少しかじると「シャンパーニュ製法」って文言にやられてしまうんですよね。

泡好きとしてはガス圧は高ければ高いほど良いので、強炭酸比率が高いシャンパーニュ製法を優先的に購入しています。

今回のワインも薄味の金属味のする安カバテイストですが、強炭酸故に全然ありのアリ。

揚げ物なんかと合わせると美味しくいただけますよ！

注意：当研究所では、高級ワイングラスを利用し、適性温度でテイスティングしております。冷蔵庫温度や常温のワインをマシンメイドグラスで味わった場合とは感じ方がかわりますので、その辺り差し引いてご閲覧ください。

本日の組み合わせ

唐揚げとカキフライに合わせる。

油っこさを洗い流してくれる作用でグッドペアリング成立

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Bランク

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