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フランス/ブルゴーニュ地方

シャブリ特集最終回、無理して買った1級畑で締めます。

フレールエマニュエル ダンプ シャブリ プルミエクリュ 2017

DAMPT FRERES CHABLIS PREMIER CRU 2017

参考価格:3090円

購入価格:2779円

産地:フランス/ブルゴーニュ/シャブリ

品種: シャルドネ

購入元:ヴェリタス(楽天)

インポーター:株式会社ワインプレスインターナショナル

庶民のワインポイント:3,6点

残暑の残る9月ということで、スッキリシャープな味わいのシャブリを合計15本飲み切りましたが、今回が最後です。

大トリはプルミエクリュ(一級畑)。特集中2本目の貴族ワインですが、前回の「シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ」は、庶民の味覚ではわかりにくい上級者的な立ち位置だったため、純粋な費用対効といった点ではがっかりワイン。

 今回は、「同生産者のプティシャブリ」をテイスティング済み。

廉価版と高級版の比較もさることながら、以前の一級畑との比較も考慮した上でテイスティング。

まず、コルクカバーがロウでできたタイプ。これは勝手な憶測ですが、長期熟成を考慮したキャップと判断。そうなると、この2017年は若すぎではないかと、開けた後に罪悪感が芽生えます。

しかし、そんな気持ちも、コルクを開けた時に漂うリッチな香りに思わずニヤリ。

複雑性とはまさにこのこと。柑橘系、白い花系、貝殻ミネラル系、吟醸香とそれぞれが突起することなく、バランスよく混ざり合う。

そして、高級ワインになくてはならない、重厚感も兼ね備えております。

余韻が残らないのはシャブリが故のアドバンテージ。どんな料理にも合わせれる広い守備範囲がそれを物語っています。

ややオーバーに褒めておりますが、正直な所、感動したかどうか問われると否。

1ヶ月で15本のシャブリを味わい尽くしたからこそ、安価で1級を凌ぐワインを見つけたのは、当研究所ならではの醍醐味。

その辺も踏まえ、明日、シャブリ特集のまとめ記事をアップしますね。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

価格:3点

生産地:5点

買いやすさ:4点

売り文句:2点

ワイナリーや製造情報は読んでいてためになりますが、直輸入商品なのでスタッフの試飲コメントが欲しい所。

https://item.rakuten.co.jp/veritas/b0edcf11/?s-id=ph_pc_itemname

アロマ:5点

複雑性:5点

余韻:2点

たいがくんポイント:3点

熟成させるべきワインなのでしょう。

総合評価:3,6点

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com