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オーストリア

グリューナーを極める3杯目

ドメーヌ・ゴベルスブルク・グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

Domaene Gobelsburg Gruner Veltliner 2019

参考小売価格:1950円

産地:オーストリア/ニーダーエスターライヒ州

品種: グリューナー・ヴェルトリーナー 

購入元:かめや

インポーター:モトックス

Domaene Gobelsburg Gruner Veltliner

オーストリアのグリューナーヴェルトリーナー飲み比べ3本目。

1本目はエチケットにヴェートーヴェン、2本目はフィラディスの看板ワインと特徴的だったのですが、今回はこれと言った特徴がないので、味わいで勝負して欲しい所。

外観は今までの薄イエローと違い、ハッキリと緑が認識できる黄緑。

香りも今までに感じた柑橘系フルーツではなく、ハーブや白花を主体とした、フローラル系なので、3本目にしてグリューナーとは何なんだ沼に落ちてしまいます。

飲んでみると、泡がないのに微炭酸を感じる不思議な液体。舌先にピリリと感じる心地よい酸味が、薄味をうまくリカバーしておりますが、果実味を感じにくいため安っぽさは否めません。

冷蔵庫温度で飲み始め、13度ぐらいまで味わってみましたが、安っぽく感じたのは冷えすぎが原因でした。

適温は11度前後で、その辺りだと骨格もしっかりしており、ふくよかな印象に変化。それでも設定価格なりの印象なので、費用対満足度は低め。しかし、タイプ的には料理と一緒に楽しむワインなので、一概にジャッジできないのですけどね。

甘さは感じにくく、糖度系で測ってみても5.6度と辛口タイプ。

ちなみに、糖度系を買った当初は全てのワイン測定するつもりでしたが、十中八九が自分の予測と同じになってきた為、面倒になっておりました。

しかし当研究所の師範である方が、小数点まで確認してなんぼとご教授を頂いたので、再度適正数値を測ろうと思った次第であります。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):45点

生産地:3点

アロマ :5点

バランス :6点

余韻 :3点

複雑性:6点

買いやすさ:3点

主観:3点

総合得点:74点

庶民のマリアージュ

このワインは「前菜と軽く合わせるタイプ」なんて言ってしまうと「コース料理を前提として考える貴族」っぽくなるので、当研究所っぽく提案させてもらうと、かっぱえびせん、白菜の漬物、アジフライ、グリーンカレー、筑前煮って感じですかね。。

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com