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フランス/ボルドー地方

高級ボルドーを注入してみる

シャトー ヴェルヌー メドック クリュ ブルジョワ 2018 

CHATEAU VERNOUS MEDOC CRU BOURGEOIS

参考小売価格:5500円

産地:フランス・ボルドー

品種: カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー41%、カベルネ・フラン4%

購入元:多分CAVE de L NAOTAKA(楽天)

インポーター:株式会社都光

確か福袋か何かで購入していたのですが、写真探せずに購入経路不明の高級高評価ボルドー。

気合を入れて飲みたかったが為に残しておりましたが、すっかりセラーの肥やしになっておりましたし、近々格付けボルドー飲む予定なので舌慣らしです。

今回は当研究所でも高評価のウェホフの4千円カベルネ・ソーヴィニヨンをベンンチマークとして飲み比べしてみます。

抜栓直後は極悪金賞ボルドーのようなイガイガした渋さで「うわぁ〜」でしたが、30分程落ち着かせて開眼。

スパイシーで甘さ控えめなのに、余韻で果実味が長く続くので、定価5千円も納得のクオリティ。。

味はしっかりしてるのに、重苦しさがないボディで飲み疲れしません。

ステーキと合わせるとマリアージュ決まりまくりが安易に想像できますし、食後にまったりのんでも楽しめますよ。

本日の組み合わせ

良質南アフリカのカベルネ・ソーヴィニヨンと飲み比べ

同時に飲み始めましたが、こちらの方が減りが早かったです。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com