まるで上級者用のプロセッコ

RDO レヴァンテ プロセッコ エクストラドライ コネリアーノ ヴァルドッビアデネ 2021

R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene EXTRA DRY Millesimato Masottina

参考小売価格：3850円

産地：イタリア・プロセッコ

品種： グレラ

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

大注目の「シン・ワインセット」で目玉ポジションとして注目していたワイン。

千円前後のプロセッコに慣れている安ワイン者として、定価４千円近いプロセッコは高嶺の花。このプロセッコを飲むことで千円プロセッコに戻れなくなることを心配しながら飲んでみます。

温度は冷蔵庫取り出しからスタートしましたが、青りんご風味をしっかり感じます。

飲んでみると千円プロセッコとの明確な線引きができなかったのですが、冷やしすぎが原因だと思い様子を見ることに。

しかし、千円プロセッコと代わり映えしないと思いながらもグラスを持った手が止まらなくなりました（結局冷え気味のまま完飲）。

スッキリとしたカジュアル系なのに骨格がしっかりしてるんですよ。

くせっ毛なく、インパクトに欠ける反面、繊細でわかりにくい美味しさがあるんだろうなと感じています。スパークリングの良し悪しは「コクや濃さ」に意識が持っていかそうになりますが、飲み疲れしない上級者ワインってところでしょうか。

普段飲んでるプロセッコが「金麦」だとしたら、このプロセッコは「青色のプレミアムモルツ」。

３ヶ月に１本程度の金麦しか飲まない人が、プレモルの違いを明確に言語化できないように、プロセッコを３ヶ月に１本程度しか飲まない人は、この上級プロセッコの良さを理解するのは難しいかもしれませんね。

本日の組み合わせ

アジフライを中心とした低価格帯メニューですが、上級者用プロセッコを合わせることで贅沢ディナーに早変わり。

定価４千円近いプロセッコ飲んだことありますか？#庶民の晩酌 #シン・ワインセットhttps://t.co/uNpQfwPHHS pic.twitter.com/XMOYDmIPcy

— 庶民のワイン研究所・ワインの授業（Podcast）庶民の晩酌（You Tube） (@shomin_wine) May 6, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク

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