スタッフ対決は要チェック!
イエノミライフの味方
イタリア/北部

白ワイン品種でロゼってできるんだ。

トッレゼーラ ピノ・グリージョ ロゼ 2019

Torresella Pinot Grigio Rosé 2019

参考小売価格:1200円

産地:イタリア/ヴェネト州

品種: ピノグリージョ(ピノグリ)

購入元:かめや

インポーター:フードライナー

Torresella Pinot Grigio Rosé

ピノグリージョ(ピノグリ)と言えば、アルザスを代表とされる白ワインの品種なのですが、実はピノ・ノワールのクローンで果皮は黒系だったりします。「gris(グリ)』がフランス語で灰色なんて言うのもなんか関係してそうですね。

ピノグリ 自体が安くても比較的安定している味わいなので(大きく外さない)、物珍しさに買ってみました。

ビンテージが2019なので、リリースされた時期を考えるとごく最近のワインであることが考えられます。

色は見事なロゼピンクですが、香りが無いに等しいほど薄く、飲んでみても水っぽさがあることは否めません。

定説ではワインは水などで薄めない飲み物なのですが、明らかにブドウの絞り汁だけで造ったとは思えない薄さ。

飲みやすくて、すっきりしていて、口当たりもサッパリしているので、アルコールが苦手な人が雰囲気で飲む分には100点満点ですが、「ワイン」として考えると落第点かも。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):50点

生産地:2点

アロマ :1点

バランス :7点

余韻 :2点

複雑性:1点

買いやすさ:3点

主観:3点

総合得点:69点

庶民のマリアージュ

新コーナーです。

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です!」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

  • チャーハン
  • マグロの刺身
  • ハムレタスサンド
  • わさビーフ
  • ダンドリーチキン
  • 高菜弁当

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。