フルーティーなワインの気分？

ドメーヌ・ユービー / ドミュス

Domaine UBY No3

参考小売価格：3800円（３リットル）

産地：フランス・南西地方

品種： コロンバール80% ソーヴィニョン・ブラン20%

購入元：フィラディス

インポーター：株式会社フィラディス

ビコーズシリーズを購入した抱き合わせとして、未だ試せていなかった箱ワインを購入。

日本に輸入されている３リットル３千円〜４千円の価格帯の箱ワインは、全部買うと決めているのですが、大好きな品種コロンバール主体なので期待が持てます。

成熟したワイン文化を持つフランス国内で販売本数No.1のガスコーニュワインということなので、絶対美味しいという前提で購入してみました。

飲む前は、私が箱白ワインで大絶賛している、マスドジャニーニや、エステザルグの方向性（濃厚果実味、複雑でガッチリしたボディ）だと思いこんでおりましたが、箱には大きな文字で「フルーティーホワイト」という名前が。。

飲んでみるとまさに「フルーティー！！！」と叫びたくなるフルーティーワイン。

フルーティーなワインって夏場は重宝しますし、たまに飲みたくなるのですが、意外と食中ワインとして合わせるのが難しかったり、昼間飲みたくなるので「箱」で家にあると危険なのであります。

コロンバール80% ソーヴィニョン・ブラン20%とありましたが、むしろ逆の割合でないかと第一印象で感じました。

その後、日をまたいで飲み重ねて行くと、最初に感じていた単調なフルーティーワインという印象は変わっていき、種の苦味や花の要素も現れてきます。

瓶なら１本２千円でもおかしくないクオリティ。今年であった箱ワインで一番のお気に入りです。

本日の組み合わせ

寒くなるとお鍋の出番ですね。
鶏肉が主役のきりたんぽ鍋に、コロンバールが主役の南仏ワイン。砂肝の癖っけをワインがリセット。#庶民の晩酌　#箱ワイン pic.twitter.com/RFDrhe2jK9

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（ワイン系YouTuber） (@shomin_wine) November 15, 2023

全粒粉パスタを使ってサバ缶とキャベツの意識高い系ペペロンチーノ。ちょっと絡めに仕上げたので、ほんのり甘い爽やかな南仏ブレンドワイン。ソーヴィニヨン・ブランがいい仕事してます♫ #庶民の晩酌 #箱ワイン pic.twitter.com/JugOJTC0d4

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（ワイン系YouTuber） (@shomin_wine) November 13, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Sランク