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オーストラリア

庶民の樽ドネ最適解にたどり着く

ボルトリ カスク シャルドネ 2L 

De BORTOLI CABERNET

参考小売価格:1778円税込み2リットル

産地:オーストラリア

品種: シャルドネ

購入元:セラー専科(楽天)

インポーター:ファームストン株式会社

白ワインで一番有名なシャルドネですが、種類が豊富なので味わいやタイプも様々。

柑橘フレーバーのスッキリとしたシャルドネもあれば、木樽熟成された濃厚な味わいのタイプもあります。

しかし、ラベル情報だけで味わいを予想することは難しく、販売サイトの情報を頼りに購入しても裏切られることは少なくありません。

私自身は樽の要素(バター、燻製など)がしっかりわかる濃いシャルドネが好きなのですが、こと箱ワインに関してはそんなワインはないだろうと半ば諦めていました。

結論を述べると、この箱ワインはガチな樽熟成タイプです。

箱ワインってわかっていながら飲んでも、ACブルゴーニュクラスに匹敵。

インドミタデュエットシャルドネモンテスアルファケンダルジャクソンヤルデンポールクルーバー、

新世界樽ドネの猛者たちと肩を並べる新たなビックネームの誕生かもしれません。

そして、当研究所が最強コスパシャルドネと称した「ヴァイン・イン・フレイム」さえも超越する安さ。

箱ワインは量が多くて抵抗ある勢も、試しやすい2リットルサイズで買わない理由はなし。

置き場所もワイン2本分の幅しかとらないので、ワインセラーにすっぽりハマるサイズ感。

注意:当研究所では、高級ワイングラスを利用し、適性温度でテイスティングしております。冷蔵庫温度や常温のワインをマシンメイドグラスで味わった場合とは感じ方がかわりますので、その辺り差し引いてご閲覧ください。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Sランク 箱基準でもS

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。
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