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フランスその他

南フランスのカベルネってこんな味だったかな?

『ビコーズ』カベルネ・ソーヴィ二ヨン 南フランス

 Because I’m Cabernet Sauvignon from Southern France

参考小売価格:1255円

購入価格:1000円ぐらい(まとめ割りなど)

産地:南フランス

品種: カベルネ・ソーヴィニヨン

購入元:ワインクラブ30

インポーター:フィラディス

このビコーズシリーズ、品種や産地特性を知るのに安価でわかりやすい反面、好みで言うと当たり外れがあることも事実。

しかし、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンはシリーズで一番のお気に入りだった為、同じ品種のこのワインには結構期待しておりました。

公式によれば、

わたしの育ちは南フランス、品種はカベルネ・ソーヴィニヨンです。
まろやかな甘い果実に、おだやかな酸味と熟したタンニン。ベリーのフレーバーにスパイスが加わり、複雑な味わいで、かつバランスが素晴らしいワインです。ブラックチェリーやブラックベリー、ナツメグ、炭、鉛筆のような品のある香りが楽しめます。

https://firadis.net/item/867.html

確かに、飲みながら読むと、つい納得してしまうテイスティングコメントですが、好きか嫌いかで問われるとパッとしない味わい。

しょっぱくて、酸っぱくて、薄くて、辛い。

一見相反しそうな4つのワードが刺々しく混ざり合い、時間経過とともに丸っこくなるタイプ。

あくまで好みの話と保険を打っておきますが、今まで味わったビコーズシリーズでダントツ最下位レベル。南フランスのカベルネ・ソーヴィニヨンってもっとガツンとした印象あったけど、これが南フランスのカベルネ・ソーヴィニヨンなら今後は買い控えてしまいそう。。。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):50点

生産地:1点

アロマ :4点

バランス :4点

余韻 :5点

複雑性:4点

買いやすさ:3点

主観:2点

総合得点:73点

庶民のマリアージュ

ワイン単体ではイマイチだったので、ぜひ料理と共に楽しんでもらいたい。

  • 青椒肉絲
  • ラザニア
  • 煮込みハンバーグ
  • チーザ(チェダーチーズ味)

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com