通称「高貴な乙女」飲んでみたくなりませんか？

ヴァイン イン フレイム フェテアスカ レガーラ 2018 

Vine in Flames Feteasca Regala 2018

参考小売価格：1500円

産地：ルーマニア

品種： ﾌｪﾃｱｽｶ･ﾚｶﾞｰﾗ

購入元：かめや

インポーター：モトックス

以前シャルドネで度肝を抜かされた「ヴァイン イン フレイム」の土着品種ワイン。使用品種である「ﾌｪﾃｱｽｶ･ﾚｶﾞｰﾗ」は、ルーマニアでは高貴な乙女と呼ばれており、ルーマニアでは一番多く栽培されています。

さて、このワインですが、低価格の白ワインにありがちな果実の要素が感じ取れず、一体どう言い表せば良いのか悩みました。

あえて例えると、ロワールのソーヴィニヨン・ブランに近い古風な要素と、爽快感を兼ね合わせている中性的味わい。

香りは弱めですが、酸味と甘味の要素が中立していて整っています。余韻に適度な苦味も感じられるので玄人筋にも好まれるタイプ。

飲み終えた後、モトックスさんの商品紹介ページを読んでて気付いたのですが、このワインの主軸は花の要素だということ。

白い花のような柔らかな香りが広がり、味わいはアカシアの花のニュアンスに、酸とアルコール感のバランスが心地よい。

https://www.mottox.co.jp/search/detail.php?id=652551

さすがプロです。

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：５0点

生産地：２点

アロマ ：３点

バランス ：８点

余韻 ：３点

複雑性：６点

買いやすさ：３点

主観：６点

総合得点：81点

ヴァイン イン フレイム　フェテアスカ レガーラ ヴィル ブドゥレアスカ 750ml ルーマニア 辛口 白ワイン 長S 価格：1237円（税込、送料別) (2020/7/22時点) 楽天で購入

庶民のマリアージュ

新コーナーです。

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です！」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

• プリングルスサワークリーム
• ハッシュドポテト
• ヤゲンナンコツの塩焼き
• 野菜のかき揚げ
• いっぺいちゃんの塩焼きそば
• じゃがりこサラダ
• バゲットにシーチキンマヨネーズ