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イエノミライフの味方
フランス/ブルゴーニュ地方

元DRCのエースだって

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ レ・ボー・モン・リュソ 2016

BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE LES BEAUX MONTS LUSSOTS 2016

参考小売価格:4700円

産地:フランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ

品種: ピノノワール

購入元:エノテカオンライン

インポーター:株式会社エノテカ

BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE LES BEAUX MONTS LUSSOTS 2016

去年エノテカのセールで買った貴族ワイン。

無性にブルゴーニュワインが飲みたくなってきてしまい、我慢できずに抜栓。

キャッチコピーは元DRCのエースが造り手とのことなので、期待せずにはいられません。

区画はACブルゴーニュより小区画な原産地呼称。しかも一級畑の近くから収穫した葡萄を使っているなんて、実質一級畑みたいな謳い文句。

高級ワイン故に何日か分けてじっくり賞味してみました。

初日は甘い香りにギャップを感じる酸味主体のすっぱブルゴーニュ。お世辞にも満足できたとは言い難いですが、それは期待値の高さ故に感じる落胆。

二日目も初日と印象変わらず。果実要素が強く、複雑さや奥行きは感じない。

最終日、多少酸味の尖った部分は取れたものの、5千円前後のワインとしてはパンチ力に欠けます。バランスは綺麗ですし、悪いワインではないのですが、感覚的には2〜3千円の平均的ブルゴーニュと明確な差が出ていない印象。

普段ブルゴーニュワインや高ワインばかり飲んでいる人にはその繊細な差が分かるかもしれませんが、一般庶民クラスだと、ブランド力以外に選ぶ理由がないところです。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):3点

生産地:5点

アロマ :7点

バランス :8点

余韻 :6点

複雑性:6点

買いやすさ:3点

主観:3点

総合得点:41点

庶民のマリアージュ

新コーナーです。

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です!」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

  • ポテトチップス 九州しょうゆ
  • スモークサーモン
  • 豚肉の生姜焼き
  • おばあちゃんのポタポタ
  • 焼き焼き鳥(タレ)

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。