フランスその他

ラシーヌ神話は千円以下でも継続中。

コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ 2018

Cuvee des Galets 2018

参考小売価格:1600円

購入価格:960円

産地:フランス/ラングドック

品種: グルナッシュ50/カリニャン50

購入元:鬼田酒店

インポーター:株式会社ラシーヌ

Cuvee des Galets

以前紹介した書籍「おいしいワインはインポーターで選ぶ!」でも取り上げられていた輸入業者株式会社ラシーヌ。

徹底した輸送管理に定評があり、自然派ワインを軸とし、高品質なワインをポリシーを持って輸入しているインポーター。

その謳い文句から、ターゲットは富裕層と思いきや、しっかりと庶民的ワインもラインナップされています。

今回はセールで千円以下でゲットしましたが、通常価格も1600円とワインとしてみれば安価。

当研究所の端的な味わいの感想を述べると、定価2500円レベルの満足度を得られております。

抜栓直後は酸味がキツく顔を歪めたものの、1日目、2日目と時間経過とともに化けてくるタイプ。

ラシーヌワインだからなんて偏見抜きに毒っ気がなく、良い意味で「ぶどうが腐った飲み物」な的な味わいを感じれます。

腐ったは語弊を生むので発酵したとでも言い直しますが、人工的に撮り作られたオーク臭や補酸、補糖のニュアンスがなく、次の日に悪酔しない健康的飲み物。

普段当研究所で飲んでいるワインがファーストフードだとすれば、このワインは、田舎のお弁当屋さん。

玄米おにぎり的な印象を感じる心温まるワインです。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):49点

生産地:2点

アロマ :3点

バランス :7点

余韻 :5点

複雑性:7点

買いやすさ:2点

主観:8点

総合得点:83点

庶民のマリアージュ

新コーナーです。

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です!」なんて保険はかけませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

  • 金のハンバーグ(セブンイレブン)
  • 焼き鳥(皮のタレ)
  • ダブルモスチーズバーガー
  • 大判カルビ重(ほっともっと)

ABOUT ME
たいがくん
たいがくん
所長:井原大賀(36)/年間ワイン消費50万ml以上の狂信者/ブラインドテイスティング日本一を目指しています。/ソムリエ協会認定講師/ポッドキャスター/毎日更新のテイスティング日記/毎週配信のネットラジオ/コラボやお仕事のオファー受付中 /Appleフリーク/FP/経営コンサルタント