メルロの特徴を噛み締めながら

サンタ バイ サンタ カロリーナ メルロー

SANTA CAROLINA MERLOT

参考小売価格：748円

産地：チリ

品種： メルロ

購入元：リカーマウンテン（楽天）

インポーター：サントリー

一口目は青野菜要素とざらついた質感で極悪安赤ワインとしてのイメージ通りの味わい。

お好み焼きソースを口に含んだあと飲むとザラつきがなくなりスムースに飲めますが、食後はノーサンキューになります。

とはいえ、年始の企画でメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブラインドテイスティングするのですが、予習する意味でもメルローの特徴を噛み締めながら翌日飲み直してみました。

カベルネ・ソーヴィニヨンと比べると色調は若干薄め。ミディアムボディー表記も納得の濃さと言いますか、少し透過性がある赤紫色。

甘い草、バラやスミレ等、香りの第一印象は果実ではなく植物。

スルッと口に入りますが、酸味とタンニンしっかり目で、中盤は化粧っ気を感じさせながら余韻で力強いスパイス。明るい時間に飲むと喉がアルコールで焼けそうになります。

ワインだけで飲むとしょっぱい飲みにくいワインと結論づけますが、まぁ安ワインですからね。食事とともに相乗効果をねらうタイプです。お好み焼きとのマリアージュもバッチリでしたよ。

本日の組み合わせ

白ワインは安くても飲めるけど、赤はちょっと😅って庶民に朗報です。安赤はお好み焼きみたいな庶民フードと合わせると美味しく飲めます（ただし頭痛がすると思いこんで飲むとキツイ）。
オタフクソースに絡まったメルロはより円味がでてきてまろやかに。#庶民の晩酌　ちなみに今回は広島風です。 pic.twitter.com/BRUP4jdmfg

— 庶民のワイン研究所・庶民のワインガイド【YouTuber】 (@shomin_wine) January 5, 2024

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク

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