今年２本目のヌーボーはレモンのような酸味

ポール アンドレ ブロセット 2023 ボジョレーヌーボー ボージョレヌーヴォー

PAUL-ANDRE BROSSETTE BEAUJOLAIS NOUVEAU 2023

参考小売価格：2000円前後

産地：ボジョレー地区

品種： ガメイ

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：セントミハエルワインアンドスピリッツ株式会社

ヌーボーじゃないジョルジュ・デュブッフ飲んでて感覚麻痺してますが（ヌーボーめっちゃ飲んでる気がしてる）、実は今年まだ２本目のボジョレー・ヌーボー。

セット内でセンターポジションを飾っている本命ヌーボーっぽいですし、２年前は当研究所でも絶賛している生産者。

ちょっと甘くて軽いワインが飲みたい気分の時に開けてみました。

香りは強めですが、落ち着いたイチゴキャンディ。

最初に飲んだヌーボーみたいなキャピキャピ感もなく、上品な香りだと言えます。

口当たり柔らかく口の中に入ってきますが、酸味がしっかりの切れ味のあるタイプ。

後味で種の苦さも感じるので、ジュースっぽいボジョレー・ヌーボーを期待すると肩透かしを喰らいますが、個人的にはガメイの良さがでてるこちらのタイプが好み。

酸味が苦手な人には酸っぱいと感じるかもしれませんが、食中ワインとして活用すれば美味しくいただけますよ。

本日の組み合わせ

一人前食堂さんのレシピを参考に醤油麹で作った生姜焼きとヌーボー＆ロワールのガメイ見比べ。相性含め圧倒的レベル差でニヤニヤです。
#X晩酌部 #庶民の晩酌 pic.twitter.com/0qtBWCWaEd

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（ワイン系YouTuber） (@shomin_wine) December 3, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク

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