サン ブリ ソーヴィニヨン ドメーヌ フェリックス＆フィルス 2019
SAINT BRIS SOUVIGNON DOMAINE FELIX＆FILS
参考小売価格：1958円税込み
産地：フランス・ブルゴーニュ・サンブリ
品種： ソーヴィニヨン・ブラン
購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）
インポーター：株式会社都光
６月に購入した久々の鬼コスパセットですが、実はこのワインが購入の決めてとなりました。
曲がりなりにもワインエキスパート取得のワイン塾なんかやってますと、「ブルゴーニュで造られるAOCのソーヴィニヨン・ブラン？？？」って興味をずっと抱いていたわけです。
模擬試験なんかでも出題率高いですし、知る人ぞ知るワインなのですが、
「そんな珍しいワイン、どうせお高いんでしょ」
なんてたかを括るどころか、見かけることすらなかったので、遠い存在として半ばあきらめていました。
そんなAOCワインが「鬼コスパ」ですからね。
実質１２００円で大勝利どころか、定価も２千円切っているので良心的価格設定。
正直な所飲んでみて、「ふーん」止まりでしたが、経験値を高めれたといった意味では満足度は超高いです。
還元的といいますか、果実味が上から蓋をされている第一印象。
五味のバランスは整っている方ですし、骨格もあるのですが、決め手にかけるとっつきにくいタイプ。
温度は８度から飲み始めましたが、温度上がってもダレる事無いので、クオリティ自体は高そうですよ。
本日の組み合わせ
集中して飲んだ後、高野豆腐と合わせる。
庶民のワイン研究所、定期月例会に高野豆腐とサンブリに箱ワインも用意🍷
6月なのでお中元プレゼント抽選なんかやっちゃいます😇https://t.co/eQIm1NrL9l#庶民の晩酌 pic.twitter.com/y2icucnRoO
— 庶民のワイン研究所🍷箱ワイン伝道師🍷ワインの授業(Podcast） (@taigakunwine) June 30, 2022
庶民のワインランク（詳細）
S 品種特性が理解できる、値段も割安
A 好みはあれどイチオシ
B 定価で買ってても満足
C 購入価格的には満足
D もう少し安く購入できていれば納得
E 味わいの満足感に対して割高な値付け
F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない
今回のワインは：Bランク
|
|
|
|
