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イエノミライフの味方
・テイスティング日記

これがプリミティーボの安定感よ!

パッショーネ レアーレ (トッレヴェント) 2018

Passione Reale 2018

参考小売価格:2100円

産地:イタリア・プーリア州

品種: プリミティーヴォ 80%/ネーロ・ディ・トロイア 20%

購入元:かめや

インポーター:モトックス

たまに無性に甘くて濃いワインが飲みたくなる時があるのですが、そんな時は南イタリアワインをチョイス。

食後のデザート的な感覚で楽しめるのは酸味ワインにはカバーできない領域なので、常備しておきたい産地。今回は南イタリアでも鉄板品種プリミティーボ。

甘さ許容さえできればハズレ無しと言っても過言ではない安定品種なので、残念ワインを飲んだ直後の口直しで開けてみました。

結論から言うと想像通りの甘くて濃くて安定した味わいのワイン。

引っかかりのないスムーズな口当たりに、酸味も感じられるので「ただ濃いだけじゃないグラデーションのきれいなワイン」とでも称しましょうか、欠点がまるでないタイプ。

1,2杯で飲み飽きてしまうのはご愛嬌ですが、初動の満足度は高いワインですよ。

本日の組み合わせ

満腹食べた後のデザート的な役目で

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Bランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。