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・テイスティング日記

どう?このワイン。

【信州たかやまワイナリー】Nacho ロゼ 

参考小売価格:税込み1650円

産地:日本・長野

品種: 非公開

購入元:長野ワインベース

製造元:信州たかやまワイナリー

当研究所のポッドキャストナレーションでお馴染み丸山綾音さんが運営する長野ワイン専門ショップがリニューアルしていたので記念買いした時の1本。

タイトルのNacho(ナチョ)は長野北部の方言だそうで、意味は「(調子)どう?」って感じで使われているらしい。そんな親しみやすいネーミングが示すとおり、スクリューキャップで好印象。価格も日本ワインにしては買いやすいので、日常飲みとして気軽に開けてみました。

香りはチャーミングといいますか、いちごやチェリーのフルーティーで優しい印象。

柔らかだけど筋のある酸がメルローかな?なんて思いながら飲んでおりましたが、調べてびっくりの「品種非公開」ワイン。

非公開ってなんだかミステリーっぽくてあまりポジティブには感じませんが、味わいのバランスは整っているのでネガティブな印象は受けませんでした。悪い印象がない分、独自色を見出すことはできませんでしたが、食事と合わせる分には優秀なタイプ。

ヨーロッパのロゼでも同じぐらいの価格なら似たような感想になるので、心情的に日本ワイン飲んでる方が気分いいです。そういった意味で飲み慣れていないロゼは低価格帯でも「今の所」安心して手を出せますね。

本日の組み合わせ

カツオのたたきをメインとした和食冷菜。組み合わせ自体はお互い邪魔をしない程度に仕事してますが、雰囲気が美味しく感じさせてくれますよね。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Bランク

長野ベースショップリニューアルされて可愛らしくなってますよ↓

https://naganowine.base.shop/items/52858627

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com