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イエノミライフの味方
・テイスティング日記

お買い得日本ワインセットの真打ち登場。

ハギースパーク 甲州 重畳 2020

参考小売価格:税込み1738円

産地:日本・山梨

品種: 甲州

購入元:CAVE de L NAOTAKA(楽天)

製造元:大和葡萄酒株式会社

毎月1日の食フェスクーポン(楽天の1000円割引)で購入したお買い得な日本ワインセットで一番楽しみにしていた1本。

もともと日本食に合わせやすいとされる甲州に泡がプラスされるとか「最強に食事と合う」ワインって感じるのは私だけじゃないはず。

本音で言えば刺し身と合わせてどう?ってやりたかったのですが、天ぷらを食べるタイミングで抑えられずに罰せん。

まず、プラスチックのスクリューキャップで好印象

開栓しやすく、再栓も安易。気取らない、飾らないアティチュード。こんなのを求めてるんですよ一般庶民は(少なくとも私は)。

甲州なので、香り立ちは弱めですがよく言うと繊細なアロマ。外観の発泡性は低めでしたが、同じ価格の一般的なスパークリングと比べても中程度の泡立ちは感じました。

食事に合うことは間違いないので、まずは食前にワインだけで楽しんでみましたが、単体で飲んでもボリュームゾーンが長いので面白みはありますよ。

ほんのり柑橘系の甘みから入って、引き締まった酸と余韻で種子的な苦味でグラデーションもグッド。

キレキレの辛口タイプなので、飲む場面と気分さえ間違わなければ非の打ち所がないワインに感じれるはず。下手なシャンパンよりよっぽど満足度高いですよ!

本日の組み合わせ

秋野菜とキノコの天ぷら。具材選ばず揚げ物系とは合わせやすいですよ。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Aランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。