スタッフ対決は要チェック!
イエノミライフの味方
フランス/ボルドー地方

店舗一押しのボルドー??

シャトー クロワ ムートン 2016

CHATEAU CROIX MOUTON 2016

参考小売価格:2000円前後

産地:フランス・ボルドー

品種: メルロー主体

購入元:リカオー

インポーター:株式会社ルミノヴィーノ

最近遠ざかっていたボルドーワインですが、セットワインで高級ボルドーが立て続けに入っていたので、メンテナンスがてら店舗の一押しボルドーを購入してみました。

シャトームートンを彷彿させるポップのメッセージ性と、目立つところに木箱に入って陳列されていたので、只ならぬ雰囲気をかましだしておりました。そんなこんなで「美味しさを担保された状態で抜栓」。

六年前のビンテージですが、コルク裏に焦げ紫の跡ができていて、熟成感も期待。

香は典型的なボルドー香で、似ている所だと神の雫で有名なシャトーモンペラと同系列。

飲んでみると塩っぱさや硬さがあるので、悪く言うと「格安金賞ボルドー」のような尖りがあります。

脳内では3千円ぐらいで購入したつもりだったので、「安ボルドーやんけ!」と激オコで飲んでましたが、調べて納得の「セール価格アンダー1500円」。

値段を考慮すると妥当ですし、熟成感も楽しめるのでトータルの満足度は高め。

ステーキなどの肉料理系と合わせると、大化けするポテンシャルも感じましたよ。

本日の組み合わせ

いぶりがっことクリームチーズ。

ワインの硬さを和らげてくれる仕事ぶり。このおつまみ、最強です。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク



ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。