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フランス/シャンパーニュ地方

シュガーフリーって響きいいですね♪

デジャンシエール ブリュット ゼロ 

Desgencieres Zero dosage

参考価格:5060円

購入価格:2500円(セット購入)

産地:フランス・シャンパーニュ

品種: ピノムニエ60%、ピノノワール40%

購入元:cave de l NAOTAKA

インポーター・都光

デジャンシエール ブリュット ゼロ 

シャンパーニュは食前って定説がありますが、個人的には最後に飲んですっきりして終わりたいって心境。ということで、自宅ワイン会の締めで出しました。

補糖0(ドサージュゼロ)って響きが、太りやすい体質の人なら過剰反応してしまいそうなキーワード。直接的には全く関係なさそうですが、精神衛生面で太らない気がするのは私だけじゃないはず。

さて、このワインの感想ですが、酔っててあんまり覚えてません(汗

記憶を振り絞り、特徴を箇条書きにしてみると

  • ドサージュゼロなのに甘い
  • 泡の量は少なめ
  • ピノグラスでは気が抜けすぎて失敗
  • 8度ではぬるく感じた
  • 引き締まった味わいではなかったような気がする

飲むタイミング、温度、グラスで大きく評価が分かれるのは、このワインに限った話ではないのですが、今回は私のミステイク。

定番シャンパーニュセットに長らくラインナップされているタイプなので、もう一度買い直す予定です。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

価格:1点

生産地:4点

買いやすさ:3点

売り文句:評価保留

縁が琥珀がかった鮮やかな黄金色。洗練した勢いのある泡に、フレッシュで素直な完成度の高いアタック。ドサージュフリーにより、洗練された、繊細でエレガントなシャンパーニュ。チーズ、寿司、詰めたいシーフードの料理がおすすめ。熟成前酸化を避けながら伝統的な製法にこだわる。一部マロラクティック発酵を行い、香りに複雑さがでるまで熟成を行う。

楽天販売ページより引用。

アロマ:評価保留

複雑性:評価保留

余韻:評価保留

バランス:評価保留

たいがくんポイント:評価保留

総合評価:評価保留

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com