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・テイスティング日記

フランスで認められたワイングラスで飲むお酒

京姫 純米大吟醸 紫

参考小売価格:1128円(720ml)

産地:京都

品種: 不明・純米大吟醸

購入元:佐野屋

製造元:京姫酒造

日本酒初心者にとって日本酒選びは難儀します。

私の場合、美味しんぼの影響で醸造アルコールは避けているのですが、純米系はお高い(ワインに比べると可愛い)ので早く免疫力つけていきたい所。

さて、この日本酒、フランス国旗の帽子を被っているではないですか。

なにやら「フランスで行うコンクールで最高位」をとっていたり、「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」を受賞していたり、ワイン好きからすればフックが強いです。

なるべく味を噛み締めようと常温で飲んでみました。

香りは吟醸香が強く、アルコールを強く感じます。

飲んでみると最初に甘み、中盤で辛口。ボリュームがあり、シラフ一口目で飲むと少し喉が焼けるような感覚があります。雑味もあるので、玄人筋にはこのまれるのかもしれませんが、日本酒初心者にはちょっとキツイ。

ということで、明らかに冷やしたほうが美味しそうなので、冷蔵庫で冷やし直して再チャレンジ。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

今回のワインは:Bランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com