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・テイスティング日記

品種情報だけでは分からないワインの世界

ドメーヌ レ ドゥーテール ジャジャ 2020

Domaine Les Deux Terres  VdF Jaja Rouge

参考小売価格:2600円

産地:フランス>アルデッシュ>ヴィルヌーヴ・ド・ベール

品種: メルロー40%、グルナッシュ60%

購入元:三本酒店

インポーター:ヴァンクール

なんだか無性にメルロが飲みたくなった時に、酒屋さんにリクエストして選んでもらった生産者。

以前、メルロ単一タイプを飲んだ時は、値段の割にイマイチだったので、今回のワインも食指が伸びませんでしたが、料理と合わせたら美味しく飲めるかと思い登板させました。

本日の組み合わせ

牛肉の赤ワインソース煮(ナッシュ)



結論を言うと、マリアージュは一応成立。

しかし、メルロ&グルナッシュから渋濃い系を予想していた「肉料理」との組み合わせだったのですが、実際のワインは薄甘系のフレッシュジュースタイプ。

幸い牛肉の赤ワインソース煮もゴリゴリの濃い味ではなかったので、結果オーライ的に調和した形に。

あとあと調べてみると(今思えば色調で分かれよって話ですが)、グルナッシュ60%のうち30%がマセラシオン・カルボニック製法(ボジョレーヌーボーと同じ)だったので、薄甘系も納得の一言。

カジュアルテイストにしては少々お高いですが、普通に美味しいといえるワインでしたよ。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク

↓ナッシュさん、「旨い」「安い」「便利」の3秒氏揃ってますよ



ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com