ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2018 ドメーヌ・トルトショ
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017 Domaine Tortochot (Chantal Michel-Tortochot)
参考小売価格：4980円
産地：ブルゴーニュ、ジュブレ・シャンベルタン
品種： ピノ・ノワール
購入元：うきうきワイン（楽天）
インポーター：重松貿易株式会社
超高級ワインを飲んだ数日間は、その余韻でワインのランクを落とせなくなります。
高いだの、値段の割にだの、チリワインで代替え可能だの散々悪態をついてきたベリンジャーのフラグシップワインですが、まぁ〜、美味しかったのであります。
良い白ワインを飲んだあとは、良い赤ワインを飲んでみたい。
このワインは今年の頭に購入していたウキウキワインさんの５本２万円とかの福袋ワイン。いざという時用に残しておりましたが、いざという時って何？ってことで、欲望に素直になることにします。
飲みたいときが飲み頃と自分に言い聞かせ開けてみました。
抜栓直後、一口目は酸っぱさ爆発で苦笑い。
やはり、高級ワインの開けたてというのは飲めた状態ではありません。
ワイン会とかでは開けた直後に注いで、ウマイウマイ言うて飲んでる人多いですけど、あれ忖度ですからね。
高級ワインに限らず生き物ワイン（量産型ワインは除く）は抜栓後１時間は液体を空気に慣らせないと駄目ですね。
エアレーション後に表情を変え、１時間経過したあとには５千円ワインも納得の激ウマワインに進化しておりました。
半分飲んで残りは翌日なんて考えてましたが、意に反してフィニッシュ。
やっぱブルゴーニュいいですわ〜。
本日の組み合わせ
庶民のワインランク（詳細）
今回のワインは：Cランク
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