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イエノミライフの味方
・テイスティング日記

最後のウェホフは苦手やす若シャルドネ

ダニー デュ ヴェット アンウッド シャルドネ 2021

Danie de Wet Unwood Chardonnay

参考小売価格:1980円

産地:南アフリカ

品種: シャルドネ

購入元:CAVE de L NAOTAKA(楽天)

インポーター:株式会社都光

昨年末に購入していたウェホフエステートセット最後の1本。

普段は購入後1ヶ月以内に飲むのですが、上位レンジで体験した凄まじい印象を壊したくなかった為、食指が伸びずここまで残してしまいました。

なぜなら、フレッシュ系シャルドネって一番苦手なタイプなんですよ。

このワインはボトルの雰囲気を察する限り軽快なタイプ。スクリューキャップですし、最新ビンテージでリリースしているので、絶対にフレッシュ系なんですよね。

そんなこんなで、恐る恐る飲んでみました。

結論から言うと、想像通りのジュース的なシャルドネ。

昼間に飲んだので美味しく飲めましたが、仮に上級レンジのシャルドネセットの印象そのままに飲む人がいたらガッカリ必須です。

桃やパッションフルーツの要素から入り、甘酸っぱめのフレンドリーテイスト。

清涼感もあって、夏場にピッタリですが、食事と合わせるなら前菜、冷菜系に絞られます。

ブラインドで飲むとイタリア系に感じそうな印象です。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。