ニュートラルタイプは注意せよ

ソミュール ブラン ソリテール ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ  2018

Domaine des Roches Neuves Soliterre Saumur Blanc

参考小売価格：3000円

産地：ロワール地方・ソミュール

品種： シュナン・ブラン

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：ファインズ

和食にあうファインズセレクトセットから最も楽しみにしていた１本。

今年飲んだワインで一番のお気に入りが南アフリカのシュナン・ブランだったので、本場ロワール地方の記号（AOC）付きの実力は如何ほどかとトキメキます。

重厚なボトルから高級感漂っていますし、濃厚濃密なタイプを期待して開けてみました。

結論、思ってたんと違う。

シュナン・ブランの特性（ニュートラルな品種）を考えれば当然なのですが、最近イメージ通りのシュナン・ブランに出会いすぎていたため不意を突かれました。

シュナン・ブランもシャルドネと同じ用に多種多様なスタイルが存在する品種だということを。

イメージしていたのは樽のニュアンス、バターやトースト、蜂蜜っぽさでしたが、このワインは苦味柑橘系。

わかりにくいフランスワインの典型で、率直に「美味しい」と言えない小難しさがあります。

飲んでみてミネラルを感じたので、ホタテのバター焼きと組み合わせてみましたが、生臭さがでてきました。そうなると他の魚介類との組み合わせも難しそうですし、和食と合わせるというコンセプトでも万能感はないのだと実感します。

だからこそワインって面白いんですけどね。

本日の組み合わせ

柑橘系シュナン・ブランにハムカツ♫ #庶民の晩酌 pic.twitter.com/Vh6JRud0Lc

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（ワイン系YouTuber） (@shomin_wine) December 20, 2023

https://twitter.com/shomin_wine/status/1737019938261627090

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク

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