アフリカーさんランキング１位のワイン

ピクルド フィッシュ カベルネソーヴィニヨン 2017

Pickled Fish Cabernet Sauvignon

参考小売価格：1650円税込み（販売価格は1298円税込み）

産地：南アフリカ

品種： カベルネ・ソーヴィニヨン

提供：アフリカー

インポーター：コートーコーポレーション

アフリカーさんから新・店主おすすめセットを購入した際に、PRようでご提供いただいたワイン。

現在アフリカーさんのランキングで１位。

アフリカーさんランキングって概ね３千円前後のワインがひしめいているので、ランキングを見たときにこのワインだけひときわ目立っておりました。

普段３千円前後のワインを飲んでいる舌のこえたアフリカーさんの顧客が認めた千円台前半ワイン。

安いワインにうるさい私が飲むとどうなるか。

集中して飲んでみました。

色調は透過性があり、濃くて甘いタイプではないことが見た目からわかります。

香りに渋さがあり、飲んでみても「すぐ美味しい」と感じるタイプではありません。

ジワジワじわーっと開いていき、多層的で滑らかでそれでいて凝縮感も後から出てきます。

立体的な奥行きは浅いものの、高い熟成ワインで味わえるような獣感がでてきます。ある程度ワインを飲んできた人ならお値段以上だと太鼓判を押すでしょう。

チリやカリフォルニアの大手メーカー系カベルネ・ソーヴィニヨンが好きな人は「えっ」となるかも知れませんが、ナチュール系が好きな人にはストライクだと思います。

本日の組み合わせ

３日に分けてちょびちょび。

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク （24年３月より基準改定）