シャブリ特集最終回、無理して買った１級畑で締めます。

フレールエマニュエル ダンプ　シャブリ　プルミエクリュ 2017

DAMPT FRERES CHABLIS PREMIER CRU 2017

参考価格：３０９０円

購入価格：２７７９円

産地：フランス／ブルゴーニュ／シャブリ

品種： シャルドネ

購入元：ヴェリタス（楽天）

インポーター：株式会社ワインプレスインターナショナル

庶民のワインポイント：3,6点

残暑の残る9月ということで、スッキリシャープな味わいのシャブリを合計１５本飲み切りましたが、今回が最後です。

大トリはプルミエクリュ（一級畑）。特集中２本目の貴族ワインですが、前回の「シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ」は、庶民の味覚ではわかりにくい上級者的な立ち位置だったため、純粋な費用対効といった点ではがっかりワイン。

　今回は、「同生産者のプティシャブリ」をテイスティング済み。

廉価版と高級版の比較もさることながら、以前の一級畑との比較も考慮した上でテイスティング。

まず、コルクカバーがロウでできたタイプ。これは勝手な憶測ですが、長期熟成を考慮したキャップと判断。そうなると、この２０１７年は若すぎではないかと、開けた後に罪悪感が芽生えます。

しかし、そんな気持ちも、コルクを開けた時に漂うリッチな香りに思わずニヤリ。

複雑性とはまさにこのこと。柑橘系、白い花系、貝殻ミネラル系、吟醸香とそれぞれが突起することなく、バランスよく混ざり合う。

そして、高級ワインになくてはならない、重厚感も兼ね備えております。

余韻が残らないのはシャブリが故のアドバンテージ。どんな料理にも合わせれる広い守備範囲がそれを物語っています。

ややオーバーに褒めておりますが、正直な所、感動したかどうか問われると否。

１ヶ月で１５本のシャブリを味わい尽くしたからこそ、安価で１級を凌ぐワインを見つけたのは、当研究所ならではの醍醐味。

その辺も踏まえ、明日、シャブリ特集のまとめ記事をアップしますね。

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

価格：３点

生産地：５点

買いやすさ：４点

売り文句：２点

ワイナリーや製造情報は読んでいてためになりますが、直輸入商品なのでスタッフの試飲コメントが欲しい所。

https://item.rakuten.co.jp/veritas/b0edcf11/?s-id=ph_pc_itemname

アロマ：５点

複雑性：５点

余韻：２点

たいがくんポイント：３点

熟成させるべきワインなのでしょう。

総合評価：3,6点