甘口シェリーの素晴らしさ

バロン ミカエラ クリーム

baron micaela cream

参考小売価格：2000円ぐらい

産地：サンルーカル・デ・バラメダ

品種： パロミノ85％、ペドロヒメネス15％

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社キタムラ

最近シェリーにハマっているのですが、同じメーカーでまとまった種類が買えたのでタイプ別に飲み比べしてみました。

https://youtube.com/shorts/sTknZD1Bi8M

この甘口タイプのクリームは人生初体験。

ネーミングからクリーミーな甘さを想像しておりましたが、オロロソ（辛口）の延長線上にある味わい。

確かに甘くて濃厚で滑らかですが、一般的な甘口ワインと比べると万人受けしにくい曲者感があります。

原型はあくまでシェリー。キャラメルやバニラのデザートっぽい要素の他に、枯れた葉っぱのような熟成感があります。

ウイスキーをストレートで飲めるアルコール好きは「いいね！」ってなる反面、ファッションでワイン飲んでる人は「えっ、ちょっと無理」ってなるかもしれません。

今回はモスカテル、ミディアムと甘口３タイプを飲み比べしてみましたが、それぞれ特徴があって面白いですよ。

本日の組み合わせ

甘口シェリー飲み比べでペアリングに挑戦。
クミンの野菜炒めサンド、大根サラダ、ツナマヨピーマン、どれも違和感なく調和。良い意味で飲み飽きるので、酒量が減るのも👍 #庶民の晩酌 pic.twitter.com/Pffsaq7mAI

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（You Tube） (@shomin_wine) August 17, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク

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