衝撃のカバ。まるで上質シャルドネ？。

カヴァ ブランシェール　レゼルバ ブリュット 1955 ブリュット

CAVES BLANCHER　Reserva Brut 1955 Brut 

参考小売価格：1496円税込

産地：スペイン・バルセロナ

品種： カバ3兄弟

購入元：フェリシティ（楽天）

インポーター：株式会社未来堂

ここまで暑いと、冷蔵庫保管してる安カバに昼間っから手が出てしまいますが、このワインは一口目から「おぉ」と唸ります。

フェリシティさんで購入した安カバセットのつもりで開けて、間違えた高いの開けたかと一瞬焦りましたが、実際に安カバだったので驚きました。

良い意味で香りも味もカヴァじゃないです。

具体的な銘柄は明記出来ませんが、自分の引き出しを精一杯弄るとディオニーさんテイスト（自然派のシャルドネあたり？）がします。

クリーミーでボリューミー。苦くて甘く、グラデーションも豊富。

仮に定価が2千円台後半でも驚きませんし、ハズレシャンパンより全然美味しいです。

安カバなんてなんでも一緒なんて言ってた時期もありましたが、この機会にカバの深掘りをしていく所存です。

本日の組み合わせ

3時のおやつに前菜っぽくちくきゅうと合わせる。マヨネーズ醤油との相性もピカイチ。

前菜に安カバとちくきゅう🍾#庶民の晩酌 pic.twitter.com/3Hif1FgbZs

— 庶民のワイン研究所🍷箱ワイン伝道師🍷ワインの授業(Podcast） (@taigakunwine) July 1, 2022

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Aランク

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