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スペイン

衝撃のカバ。まるで上質シャルドネ?。

カヴァ ブランシェール レゼルバ ブリュット 1955 ブリュット

CAVES BLANCHER Reserva Brut 1955 Brut 

参考小売価格:1496円税込

産地:スペイン・バルセロナ

品種: カバ3兄弟

購入元:フェリシティ(楽天)

インポーター:株式会社未来堂

ここまで暑いと、冷蔵庫保管してる安カバに昼間っから手が出てしまいますが、このワインは一口目から「おぉ」と唸ります。

フェリシティさんで購入した安カバセットのつもりで開けて、間違えた高いの開けたかと一瞬焦りましたが、実際に安カバだったので驚きました。

良い意味で香りも味もカヴァじゃないです。

具体的な銘柄は明記出来ませんが、自分の引き出しを精一杯弄るとディオニーさんテイスト(自然派のシャルドネあたり?)がします。

クリーミーでボリューミー。苦くて甘く、グラデーションも豊富。

仮に定価が2千円台後半でも驚きませんし、ハズレシャンパンより全然美味しいです。

安カバなんてなんでも一緒なんて言ってた時期もありましたが、この機会にカバの深掘りをしていく所存です。

本日の組み合わせ

3時のおやつに前菜っぽくちくきゅうと合わせる。マヨネーズ醤油との相性もピカイチ。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Aランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com