経験値で変わる印象

ヴィノジア　ヤーデ N.V. 

Vinosia Jade N.V.

参考小売価格：2457円

産地：イタリア、カンパーニア

品種： ファランギーナ

購入元：提供品

インポーター：株式会社フィラディス

ASPの仲介業者さんからリンク張替えの手数料として頂いたワイン。

好きなワインを選んでも良いとのことだったので、2019年庶民の十二使徒ワインに選んだお気に入りを５年ぶりに飲んでみることにしました。

過去に美味しく感じなかったワインは、味覚の許容レベルが広がったことで、美味しく感じるようになってますが、美味しく感じたワインはどうなのでしょう。

というのも、５年で約２０００本近いワインを飲んできてるわけですから、最初の２００本目より、もっと美味しいワインに出会えてる確率の方が高いですよね。

実際にパッと思い返しただけでも自分の中のベストスパークリングワインが日々更新されており、このワインは既に過去のものになっております。

再度、印象深い味わいに躍り出るのかじっくり味わって飲んでみました。

飲み始めは冷蔵庫温度の４度ぐらいスタート。

ガス圧は中の下程度。並のプロセッコやアスティぐらいの炭酸。

香りは青りんご中心で、飲んでみても青りんご。

キレキレの辛口で適度な濃さもありますが、「平均的な無印千円スプマンテ」と明確な差別化はできません。

割高に感じるカルディーワインでも探せば１５００円ぐらいで転がってるレベルです。

ただ、３千円超えるプロセッコでも似たようなタイプもあるので、決してコスパの悪いワインではありません。

2500円じゃ手が出ないけど2000円でも手が出ないレベルです。

１千円で代替えワインが探せてしまうので、私の安ワイン偏差値が上がりすぎたのが原因なのでしょう。

安ワインへの許容範囲は広がった反面、２千円超えてくるワインは過去よりもシビアになってきてます。

本日の組み合わせ

https://youtube.com/shorts/NC04LuKRKfE

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：提供ワイン