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チリ

待望ゲットのデザートワイン「しん」の実力

インドミタ レイトハーベスト 2019

INDOMITA LATE HARVEST

参考小売価格:1100円ぐらい

産地:チリ・カサブランカヴァレー

品種: ゲヴェルツトラミネール/ソーヴィニヨン・ブラン

購入元:リカーマウンテン

インポーター:株式会社都光

前評判もよく、安心のインドミタシリーズなので美味しさは間違いないのですが、ずっと飲めずにいました。

去年から探していたのにもかかわらず、タイミング的に売り切れが続いており、やっと手にとった次第です。

飲む前から「だいたいこんな味だろうな」と予想しておりましたが、その「だいたい」で想像していたのはドイツのアイスワインクラス。言うならばボトルで3〜5千円はするだろう味わいを身構え飲んでみます。

結果的には値段を何度も確認してしまうレベル。この味で千円はありえません。職人が握った大間の大トロが100円で出てるレベル。

ただ甘いだけでなく、果実由来の酸が通っており、ナチュラルに極甘口を堪能できます。

ワイン取り扱い飲食さんに是非定番のデザートワインとして取り扱ってもらいたいレベル。

普段同じワインをリピートすることない当研究所が複数買いするといえばその凄みがわかるでしょうか。ワイン好きなら常備しておきましょう。

本日の組み合わせ

クロアチア戦を観戦しながらゆっくりとミッドナイトを楽しむ

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Sランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com