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イタリア／中部

躊躇せず喉越しで飲める泡

 

ヴェレ アル ヴェント スプマンテ ブリュット デコルディ

VELE AL VENTO Vino Spumante BRUT

参考小売価格：798円

産地：イタリア

品種： トレッビアーノ、ガルガーネガ

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

今年一度飲んでいる高評価の安泡なのですが、プロセッコセットのおまけに2本もつけてくれていたので、超気軽に開けてみました。

普段スパークリングワインを飲むときは、口の中で噛みながら食感を楽しんで飲むのですが、その理由の一つに「高いからしっかり時間をかけて味わいたい」って思いがあります。

しかし、味わって飲んだからと言って、全部が全部美味しく頂けるわけでもなく、中には顔を歪めてしまうワインもあります。

そんな時は、舌に液体を当てないように喉越しでビールを飲むように飲むと、美味しく飲めるようになってしまうのです。

しかし、以前インサイドストーリーズでも話していたのですが、ワインバーでそんな飲み方をしていた所、出入り禁止になってしまい、自分の常識と世間の常識に乖離があると思い、最近は封印していたのであります。

そんな折、先週配信したアリアニコのエピソードの後半で泡談義をしたのでしが、実は青野ソムリエもスパークリングは喉越しで飲む派と判明し、久々にやりたくなった一気飲み。

風呂上がり、喉をカラカラにさせたあとグイッと一杯。

うんまぁ

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：50点

生産地：１点

アロマ ：5点

バランス ：6点

余韻 ：３点

複雑性：２点

買いやすさ：3点

主観：7点

総合得点：77点

庶民のマリアージュ

  • 食事と合わせやすい万能ワインですが、この機会に一気飲みチャレンジしてもらいたい。。

当研究所がスパークリングでオススメしているセットは↓
CAVE de L NAOTAKA ガルガーネガ スプマンテ トレッピアーノ 楽天
ABOUT ME
井原大賀
1984年　高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。１０年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高２位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。
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