ソアヴェってどんな味だったっけ。

テッレ・ディ・テロッサ ソアヴェ 2021

TERRE DI TERROSSA SOAVE 2021

参考小売価格：1173円

産地：イタリア・ヴェネト州

品種： ガルガーネガ

購入元：カルディ

インポーター：株式会社オーバーシーズ

直近で飲んでいたソアヴェが水っぽいがぶ飲み系だったので、ソアヴェの基本的な味わいをメンテナンスすべくカルディで調達してきました。

どんな産地（原産地呼称のついた）のワインにも言えるのですが、飲む頻度が下がると自分の中に抱いているイメージが完全になくなります。

実際に飲んでみても「あれ、ソアヴェってこんな味だったっけ」となります。

仮にこのワインが典型的なソアヴェだったとしても、イメージとのギャップを埋めていく作業は安易ではありません。

久々に飲む品種や国のワインは２〜３種類続けて飲むのが良いかもしれませんね。

比較にもなるし、新たに覚え直すことができるので。

本日の組み合わせ

前菜にカプレーゼとソアヴェ、メインに白身魚のムニエルとベリンジャーのフラグシップシャルドネ。#庶民の週末 pic.twitter.com/rXRBzcvn3E

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（You Tube） (@shomin_wine) August 5, 2023

鶏むねパセリの香味揚げにみんな大好きソアヴェ♫
ペアリング的にはOK。
ただ、ソアヴェってこんな味やったかぁ〜🤔　間隔あけると完全に忘れちゃいますね。#庶民のランチ pic.twitter.com/huQUsaOWEs

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（You Tube） (@shomin_wine) August 4, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク