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イエノミライフの味方
ポルトガル

不覚にも微発泡ワイン

テッラ ノッサ ヴィーニョ ヴェルデ 

Terra Nossa Vinho Verde

参考小売価格:1100円

産地:ポルトガル/ミーニョ

品種: アリント 40%/ロウレイロ 30%/トラジャドゥーラ 30%

購入元:かめや

インポーター:モトックス 商品紹介ページ

Terra Nossa Vinho Verde

不覚にも発泡性の表記をスルーして小瓶移し替えしてて気づいた微発泡ワイン。

ボトル自体が普通のスクリューキャップだったため、全くのノーマークでしたが、この微発泡というポジション、実はかなり優秀な謳い文句。

通常のスパークリングで泡が少ない場合は、文句垂れたくなってきます。しかし、微発砲表記だと少ない泡でもむしろラッキーに感じ、「おまけ的な泡」をむしろ楽しめてしまいます。

このワインも、通常の白ワインに申し訳ない程度シュワシュワしているのですが、意外と絶妙なバランスが心地よく、嫌らしい言い方をすれば、うまくワインの味をごまかしてるとも受け取れます。

そして意外や意外、小瓶に移し替えても持続していたその泡は、一週間経過しても健在。

味わい的にはCCレモンのパチモノ的な味ですが、私は好きでしたよ。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):50点

生産地:3点

アロマ :4点

バランス :7点

余韻 :4点

複雑性:4点

買いやすさ:5点

アマゾンプライムで送料込みです。

主観:6点

総合得点:83点

庶民のマリアージュ

新コーナーです。

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です!」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

  • フィッシュバーガー
  • じゃがりこ(チーズ)
  • 唐揚げ弁当
  • 冷麺
  • 餃子

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。