今年最後のシャブリはこれ。

シャブリ 2018 ドメーヌ ターナック

CHABLIS DOMAINE TERNYNCK 2018

参考小売価格：3190円税込み

産地：フランス・ブルゴーニュ・シャブリ

品種： シャルドネ

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

7月に購入していたシャブリセットの残党。わずか2ヶ月前に購入したセットにも関わらず、現在ではラインナップが一新されており、消費者を飽きさせない販売戦略はさすがの一言。シャブリの味を忘れた頃やビンテージが一新されたらリピートしてしまいそうですね。

さて、今回のシャブリはこれと言って感想の出にくい「王道的なシャブリ」。

冷え気味（8度前後）で飲むと苦味が特徴的ですが、12度ぐらいまで上がってくると蜜っぽさを感じるダレた味わい。

酸味はシャブリらしく引き締まっており、骨格も3千円なりに厚みがあります。

余韻で柑橘風味が爆発しますが、温度帯で感じる果物は変わってくるので、どのあたりが飲み頃かは好み次第。個人的には冷え気味からじっくり変化を楽しみながら飲むのを推薦。

「シャブリってどんな味だったっけ」ってメンテナンス用としてぴったりですよ。

本日の組み合わせ

いぶりがっことクリームチーズ和え。全粒粉のクラッカー

＼ポイント10倍／ 送料無料 秋田県産 無添加 いぶり大根 120g×3袋セット 秋田稲庭で製造 たくあん 沢庵 燻製 いぶり 大根 大根 漬物 がっこ お取り寄せ 同梱不可 おうち時間 [メール便配送]※当店は 楽天で購入

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Cランク

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