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イエノミライフの味方
スペイン

カバ品種を単一自然派ワインで!

スクセスエスペリエンシア・パレリャーダ  2019

Succés Experiencia Parellada 2019

参考小売価格:2500円

産地:スペイン・カタルーニャ

品種: パレリャーダ

購入元:三本酒店

インポーター:ディオニー

地元の酒屋さんから注文時のラインで「人気」と煽られて購入した一本。

普段ならスルーするのですが、2千円ちょいだし、赤、白、ロゼと同じ価格帯の生産者でシリーズコンプリートできたので、興味が湧いた次第です。

お目当ては「スイカ」ラベルのロゼでしたが、白もパレリャーダ100%と初めて味わう品種なので興味津々。

以前はよく飲んでたスペイン瓶内二次発酵スパークリングのカバに含まれている品種としては超有名ですが、単一品種で巡り会えるのはレアなので、全集中の呼吸でマインドフルネステイスティング。

色は濃いゴールド。自然派を売りにしている割には清澄されたキレイな外観ですが、香りは癖っ毛ありありのヴァン・ナチュール。

「あ〜、これこれ。こんなワインが飲みたかったんだよ〜。」

とテンション上がり気味で口に含みましたが、一口目は「えっ」って思っちゃうほど「激辛」

注いで3分程度で「激辛」の「激」の部分は取れてきましたが、柑橘の白い部分的な苦味が出現し曲者要素満載。

そして、3口目、4口目と飲むごとに表情が目まぐるしく変化していき、特徴をつかもうとすればするほど本質をキャッチできずグラスが空いていきます。

8度スタートから飲み始めましたが、梅雨時期で室温が高いこともあり、グラス内の温度変化が早く推移。自分の好みとしてバランスが整ってきたのは11〜13度程度。

口当たりが優しくなり、杏の要素が親しみやすく丸っこい表情が伺え、飲むペースも必然的に上がってきました。

余韻は浅いですが、アルコールアルコールしていないので、自然に出来たぶどうジュースって表現がシックリきます。

結果的にはラベルにデザインされている、ポップでキュートなイメージに落ち着き、比較的ヴァン・ナチュールの入門的な位置づけとしてオススメ。

冒頭で述べた肝心のカバに含まれているパレリャーダ的な要素ですが、このワインでは掴み切ることができませんでした。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Bランク

このワインを最大限に楽しむシチュエーション。

  • 食前の落ち着いてる時間帯で。

このグラスを進める理由はポッドキャストで!

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。