人工的に造られた「野生的」ピノ・ノワール、、、大好きです。

モンテス・リミテッド・セレクション・ピノ・ノワール/ MONTES LIMITED SELECTION PINOT NOIR

参考価格：２０００円

購入価格：６本で１１３００円（世界のピノ・ノワール飲み比べ6本セット）

産地：チリ

品種：ピノ・ノワール

購入元：エノテカオンライン

インポーター：エノテカ株式会社

庶民の味方、スクリューキャップワイン。クルクルと気軽にあけて面を食らってしまします。

高級ワインのオーラが

どっかーーーん。

血、ジビエ、枯葉、腐葉土、なめ仕草、フレンチオーク、、、、、

あまり教科書的な表現はしたくないですが、３年熟成ではあり得ない「複雑性と力強さ」を感じるピノ・ノワールです。

庶民価格のワインばかり飲んでいると、今回のような安い完成度が高いワインは、どうも勘ぐり深くなってしまいます。

前回のシレーニでも触れましたが、実はワイン界の暗黙事項で、

「銘醸地ワインの化学調味料」がすでに開発、完成されているのではないかと。

薄味の、繊細な味わいで勝負しているワインは、テロワール（地味）的に唯一無二なんでしょうが、

「濃くてわかりやすいワイン」には、コーラの原液みたいな「秘密の調味料」的な妄想を抱いてしまいます。

でもね、庶民（私）はこんな、「濃くて、わかりやすいワイン」が大好きなんですよ。

舌が麻痺するような中毒性があり、適度にアルコール感があって、癖の強い玄人好みの臭さを兼ね備えている。

もう、濃くてわかりやすいピノ・ノワールが好きな人は「このワインだけ飲んどけばいいよ」ぐらい言い切れます。

しかし、好みがすごく分かれるタイプなので、野生的な（違う意味で人工的な）味わいが苦手な人は飲むべきではないです。

違うお酒で例えると、アイラ島のシングルモルト、インドの青鬼（クラフトビール）が好きなタイプの人は、ダースで買っても10日もたないですよ。