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イタリア/中部

高いキャンティ。

フォンテルートリ・キャンティ・クラシコ 2020

Mazzei Fonterutoli Chianti Classico

参考小売価格:3696円

産地:イタリア・トスカーナ州・キャンティークラシコ

品種: サンジョヴェーゼ 90%、マルヴァジア ネーラ 5%、コロリーノ 5%

購入元:CAVE de L NAOTAKA(楽天)

インポーター:株式会社ファインズ

ファインズさんのお買得セットなので買値は2千円以下ですが、定価をみると気合が入りますね〜。

たまには高いワインも飲みたい!

そんな欲に素直になるべく定価4千円近いワインを抜栓。

お高いサンジョベーゼを久しく飲んでいなかったので、「本来のサンジョベーゼはどんなもんじゃい」とメンテナンスがてら同生産者の廉価版と飲み比べ。

初日はビーフシチューと合わせて飲んだので、どっちこっち変わらんといった印象でしたが、集中して飲むと実力差は歴然。

ポイントは「透明感」

酸っぱくて渋い方向性は同じなのですが、余韻までにつながる流れがキレイなんですよね。優しく口に入って、ぐるっと口の中を花や果実の要素で満たして、鼻孔でも風味を感じられる。

小難しいワインなので、一口飲んで「美味しい」といえない敷居の高さがありますが、じっくり思考しながら楽しめる高いワインですよ。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

今回のワインは:Cランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com