プロセッコ、ラ・コルテ・デル・ポッツォ ファゾーリ・ジーノ
Prosecco La Corte Del Pozzo Fasoli Gino
参考小売価格：2000円
購入価格：1200円
産地：イタリア／ヴェネト州
品種： グレラ
購入元：鬼田酒店
インポーター：ラシーヌ
自然派ワインに定評のあるラシーヌ輸入ワイン。
地元酒屋さんで大セールやってたので購入しました。
王冠キャップの見た目にイライラしながらも、抜栓してみてその便利さ、優秀さに気づくミーハーです。
早速ですが、このワインの感想です。
今まで「プロセッコ 」がなぜ人気があるのかイマイチ理解していませんでしたが、その個性を理解することによって素晴らしさに気付きます。
まず、同じスパークリングワインだからといって、シャンパーニュと比べてどうなのかって思考がいけません。
はっきり言って全く別ジャンル。
シャンパーニュが食べる飲み物（ボリューム感、奥行き、複雑性）を楽しむタイプに対して、プロセッコは爽快感を楽しむタイプだと言うこと。
しかし、一口に爽快感タイプと言っても、巷で溢れている粗悪スパークリングの多くは、薄味のガス入り甘味料ジュースと言っても過言ではありません。
このワインの真骨頂は繊細さと複雑性。
高いガス圧があり、口の中で炭酸を崩しながらのむと「木や土といったフルーツ以外の要素が代わる代わる鬩ぎ合います。」
複雑なミネラル、果実の芳しさ、ただ薄いだけじゃないエレガントなグラデーション。
あえてビールで例えると高原ビール的なポジション。
味わい方で評価は180度かわるかもしれませんが、質実剛健なスパークリングワインであることは疑いようがありませんよ。
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庶民のワインポイント
値段(小売）：４５点
生産地：３点
アロマ ：３点
バランス ：８点
余韻 ：１点
複雑性：９点
買いやすさ：３点
主観：１０点
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