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チリ

激安の白箱は冷蔵庫で冷やすべし

インドミタ ソーヴィニヨン ブラン「コスタヴェラ」 3L

Indomita Sauvignon Blanc

参考小売価格:2178円(3リットル)

産地:チリ

品種: ソーヴィニヨン・ブラン

購入元:セラー専科(楽天)

インポーター:株式会社都光

安心インドミタの箱ワイン。

瓶でも低価格で販売されているシリーズなので箱で買う意味があるのかと思われがちですが、意味はあります。

おそらく瓶でこのワインを飲むと「えっ」ってなるでしょうが、箱でこのワインを飲むと「新ジャンル」として楽しめるからです。

「えっ」ってなるポイントとしては、皆さんがイメージしているソーヴィニヨン・ブランとはかけ離れている所。

激安白ワインはキンキンに冷やして飲むことで本領発揮できます。

瓶のソーヴィニヨン・ブランだと冷蔵庫で冷やすことに抵抗あるのですが、箱だとそれができてしまうのです。

冷やすことでネガティブな要素が飛び、引き締まった飲み物に変化。

青草、レモン、グレープフルーツ。飲んでみるとレモン爆弾。キレキレの酸味がボディーの軽さをカバーし、飲みごたえを与えてくれます。炭酸割りやロックにすると薄く感じるのでストレートで飲むこと推薦。

ワインでは合わせるのが難しい激辛料理なんかと合わせると良い感じですよ。

本日の組み合わせ

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今回のワインは:Bランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com