ブラック・クイーン✕カベルネ・ソーヴィニヨン

グランポレール　甲斐ノワール 2019

Grande Polaire Kai Noir 2019

参考小売価格：2304円

産地：山梨？

品種： 甲斐ノワール

購入元：アマゾン

製造者：サッポロビール株式会社

アマゾンのタイムセールで購入したギフトボックスのお目当てワイン。

甲斐ノワールは初めて飲む品種なので、集中して味わってみました。

まずは公式サイトで品種のお勉強から。

ブラック・クイーン種にカベルネ・ソーヴィニヨン種を交配し、山梨県が開発した赤ワイン用品種「甲斐ノワール」ぶどうのワインです。

https://www.sapporobeer.jp/product/wine/MX29/

ネーミングの近さからピノ・ノワールに関係していると思い込んでいましたが、そもそも「ノワール」はフランス語で「黒」という意味ですからね。

ともあれ、こういったタイプは「美味しさを求める」よりは「個性を楽しむ」目的が強いので、既視感のない味わいを期待します。

色調と粘性は中程度。青草、ピーマン、すみれの香りに味わいは酸味主体。タンニンもしっかりなので、苦手な人には絶望を与えるかもしれません。

似たタイプだとロワールのカベルネ・フラン。

お肉料理と合わせると相乗効果で美味しく感じますよ。

本日の組み合わせ

ステーキと合わせてマリアージュ成立。

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク