スタッフ対決は要チェック!
イエノミライフの味方
フランス/ボルドー地方

Ginkgoポーズいただきました。

ジー バイ ユリグサ ルージュ 2020

G by Ginkgo Rouge 2020

クラファン価格:2本で5500円

産地:ボルドー

品種: メルロー:カベルネ・フラン

購入元:MAKUAKE(クラファン)

インポーター:株式会社都光

いつも購入させていただいている当研究所が最も好きなインポーター「株式会社都光」さん主催のMAKUAKE(クラウドファウンディング)ワイン。

どこどこで日本人醸造家が造ったシリーズは割高感がして毛嫌いしているのですが、クラファンで応援するのは話が別。微力ながら自分もなんか関わった気に慣れて気持ちいいんですよね。

あくまで応援って形で購入しているので味は二の次感ありますが、ボトルのデザインが秀逸なので、美味しそうな雰囲気はあります。

と白(ジー バイ ユリグサ ブラン 2019)時の出だし分コピペで終わらせたのですが、赤は普通に旨いっすよ。

単純に好みの問題ってのはありますが、キレイな3千円ボルドーって味がします。

木々の要素、上品で適度な渋さ。重すぎない程度のフルボディで飲みごたえもあり。

酸味も効いてるので、料理との組み合わせも意外と幅広かったりするんじゃないかなって感じてます。攻めていけば白身魚もイケそう。

セミナーに参加しながら飲んでいたので、生産者さんのお人柄なんかも味わいに深みを増してくれましたよ。

途中「ジンコポーズ」なんかも披露して頂き、ほっこりしました。

本日の組み合わせ

オンラインセミナーを聴きながら

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:??

https://www.makuake.com/project/chateau_ginkgo/

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。