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イエノミライフの味方
スペイン

冷蔵庫に常備しておきたいカバ

フィンカ デル マル カヴァ ブリュット

 FINCA DEL MAR CAVA BRUT 

参考小売価格:1518円税込

産地:スペイン・カバ

品種: マカベオ、シャルドネ

購入元:セラー専科(楽天)

インポーター:株式会社都光

自分で購入して飲んだワインはすべてブログに残す!

アル中を抑制するために自分に課したハードルですが、急遽もう一本開けたい時に「もうブログに載せなくてもいっか」って気持ちが負けそうになります。

そんな時、セラーに安泡があると、「どうせかしこまって飲んでも同じ様な感想しか出てこないからとりあえず更新しとこ」って開き直る事ができるので今回も何とか更新。

この日はオンラインワイン会で飲み足りなくなり緊急登板させましたが、1時間で完飲。

酔っている時の〆としての役割を全うしてくれ、申し分ない評価。

炭酸強めぐらいしか覚えてないですが、「いつもと変わらんカバ」ぐらいに感じてた気がします。

ただ、品種構成調べるとシャルドネベースなので、普段のカバ3兄弟(マカベオ、チャレロ、パレリャーダ)とは全く別物のはずなんですけどね。

本日の組み合わせ

オンライン飲み会で

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Bランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。