フィラディスさんの定番銘柄

アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー

Erwin Winkler Gruner Veltliner Ried Vordernberg

参考小売価格：2500円

産地：オーストリア

品種： グリューナー・フェルトリーナー

購入元：フィラディス（楽天）

インポーター：株式会社フィラディス

フィラディスさんの福袋に入っていたフィラディスさんの看板的銘柄。

ワイン勉強し始めの時、グリューナー・フェルトリーナーの味を覚えるため何種類か同時に飲み比べしましたが、頭一つ抜けていた記憶があります。

そういった意味でワインに対する経験値が高まった今、改めて飲むとどう感じるのか楽しみにしていました。

結論、昔より美味しく感じます。今年呑んできた白ワインの中でもトップクラスです。

柑橘酸味系ジャンルだとトップですね。美味すぎです。

微発泡のような口当たりに引き締まったレモンの酸味。口の中でシェイクするとスパイスやハーブのニュアンス。ジュワ～っと旨味が残る心地よい余韻。２千円台ワインとして完璧のクオリティ。

食中ワインとしての守備範囲も広く、前菜からシーフード料理にもぴったりですし、和食との相性も期待できます。

普段合わせることが難しい、イカの唐揚げやホタテのフライとペアリングしましたが、びっくりするほど調和しました。

さすが看板銘柄だけのことはありますね。

アーウィン・ウィンクラー グリューナー・フェルトリーナー

本日の組み合わせ

野菜の素揚げと、ワインには合わせにくいイカとホタテの唐揚げにはペアリングの守備範囲が広いオーストリアの代表的ブドウ品種グリューナー・フェルトリーナー。かなりベストマッチです。#庶民の晩酌 pic.twitter.com/gb4MAPMgvd

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌【YouTuber】 (@shomin_wine) June 24, 2024

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Sランク （24年３月より基準改定）