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アルゼンチン

ビンテージ違いを侮るべからず

エレメントス レセルバ シャルドネ 2021

ELEMENTOS Reserva Chardonay 2021

参考小売価格:1628円

産地:アルゼンチン

品種: シャルドネ

購入元:CAVE de L NAOTAKA(楽天)

インポーター:株式会社都光

最近超おすすめしているオレンジワインセットに導入されていたコクうま白ワイン担当のアルゼンチンワイン。

エレメントスは今年の春にシリーズコンプリートセットを購入していたので、重複を避けている当研究所としては気乗りしませんでしたが、ビンテージ違いってことで割り切って飲み直してみました。

2020ビンテージは樽感を思ったより感じなかったのですが、2021は謳い文句どおりのコクうまワイン。

色が薄めだったので、飲む前はどうかなぁ〜って身構えていましたが、しっかりバターや蜂蜜の要素を感じます。

そして、酸味がしっかりしているのもグッド。樽熟タイプのシャルドネでたまにくどい甘さのものもありますが、このワインは後味までピリ辛してるので食事とのペアリング幅は広いです。

冷え気味の7度から赤ワイン温度の16度ぐらいまで飲み比べてみましたが、全温度帯で色んな表情を楽しませてくれる優等生シャルドネ。2020を飲んだときとは比べ物にならないぐらい好印象です。

注意:当研究所では、高級ワイングラスを利用し、適性温度でテイスティングしております。冷蔵庫温度や常温のワインをマシンメイドグラスで味わった場合とは感じ方がかわりますので、その辺り差し引いてご閲覧ください。

本日の組み合わせ

ほうれん草とエリンギのバター炒めと合わせる。相性の良さは言わずもがなですね。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Bランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。
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