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【後編】美味しさの真実【味覚の幻想】

美味しさの真実後編。

「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 /角川書店/チャールズ・スペンス  (著), 長谷川 圭  (著) をもとに、美味しさのからくりを考察

プレゼンターにFashion AIのスタートアップ、ニューロープCEO酒井 聡さん、進行と編集はAzuki58さんです。

よりディープな解説を聴きたい方は120分を超えるノンカットバージョンをおすすめ。

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ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com